On a testé pour vous ... la cantine

Chaque année nous testons la cantine du groupe scolaire.

Compte rendu de la visite de la cantine le 08/01/2008.

Mardi dernier à la cantine du groupe Picpus c'était pas raviolis mais galettes ! Autant dire que cette perspective mettait en appétit (et en verve) nos enfants ! Au menu de ce jour également une petite salade en entrée suivie d'un pot au feu "maison" (à base de légumes frais). En dessert, avant de découvrir si l'on était la reine ou le roi du jour, un petit carré frais pour un peu de douceur et de calcium.

Les cantinières comme les animateurs sont toujours aussi efficaces et sympathiques tout en restant fermes avec les enfants en imposant de la discipline ou par exemple de prendre tous les plats ; par contre si un enfant ne touche pas à sa part (notamment de dessert, de fromage ou d'entrée) les enfants ont la possibilité de se les donner plutôt que de les jeter. On l'a déjà dit mais la cantine est un peu bruyante (ça résonne) même si cela reste dans des limites raisonnables.

J'ai déjeuné de façon volontaire avec la dernière classe puisque certains enfants de ce dernier service se plaignent parfois de devoir manger trop vite pour pouvoir reprendre les cours à 13h30. Ce ne fut pas le cas le jour de ma visite (dernier élève servi à 13h et sorti à 13h20 sans stress ou précipitation). Néanmoins il y a peut-être moyen d'optimiser la rotation des places libres en "envoyant" les enfants dans la file du self un peu plus tôt et en flux plus tendus dès que quelques places se libèrent, ce qui peut faire gagner de précieuses minutes sur l'ensemble du service.

Quoiqu'il en soit la fréquentation de la cantine a encore augmenté cette année (260 élèves contre 225 l'année dernière) et cela complique encore la tâche. Mon goût d'adulte a regretté, comme l'année dernière de ne pouvoir rajouter du sel, du poivre ou de la moutarde ...